Chutné bylinky, ktoré si v zime vypestujete v pohodlí domova

Hľadáte návod a inšpiráciu, ako si vytvoriť bylinkový záhon aj bez toho, aby ste k tomu potrebovali záhradu? Máme na to jednoduché riešenie – váš balkón, terasa, kuchynská parapeta či dostatočne svetlý interiér sú na bylinkové mini záhradky ako stvorené! Prečítajte si náš návod, ako na výsadbu a starostlivosť o bylinkové rastliny. 

Trvácnosť a výber byliniek

Bylinky pestované v domácnosti si vyžadujú viac starostlivosti ako tie v záhrade. To však neznamená, že vám nemôžu prinášať radosť rovnako dlho! Niektoré bylinky rok a niektoré aj viac sezón. Medzi jednoročné bylinky patria aníz, koriander, bazalka či kôpor. Medzi trvalky patria rozmarín, oregano, bobkový list, levanduľa, majorán, mäta, medovka, šalvia, ligurček, šťavel… 

Bylinky si vyberajte aj podľa toho, ktoré dokážete v kuchyni zužitkovať alebo v prípade potreby vysušiť či zamraziť. 

Ak máte doma na bylinky obmedzený priestor, vyberajte si aj na základe vzájomnej znášanlivosti jednotlivých byliniek. Niektoré druhy si dokonca vzájomne prospievajú!

1. Do jedného kvetináča môžete spolu nasadiť napríklad koriander, fenikel, aníz a kôpor.

2. Do druhého kvetináča zase pažítku, pamajorán, petržlenovú vňať, materinu dúšku a šalviu.

3. Skúste nakombinovať v jednej nádobe rôzne druhy bazalky alebo mäty.

Pestovanie zo semienok

Pestovanie zo semienok je jednoduchšie a lacnejšie ako kupovať bylinky už vyrastené. Avšak, trvá to o čosi dlhšie. Semienka si najprv musíte predpestovať v malých kvetináčoch:

• Semienka rozsypte po povrchu substrátu a zasypte asi 1 cm substrátu.

• Substrát príliš neutláčajte, aby sa klíčky dokázali dostať nad povrch pôdy.

• Pôdu jemne pokropte vodou a prikryte fóliou.

• Potom stačí kvetináče postaviť na svetlé miesto – pozor, nie však na priame slnko, to by mohlo mladé bylinky cez fóliu spáliť.

• Po vyklíčení a narastení koreňov mladé rastinky presaďte do väčšieho, trvácneho kvetináča.

Bylinky, ktoré sú kupované v kvetináči

Bylinky si môžete zadovážiť už vyrastené v kvetináči – tento spôsob je trochu drahší, no oveľa rýchlejší. Bylinky po kúpe doma vyberte z kvetináčov a presaďte. Vhodný je kvetináč s drenážnou vrstvou a zemina, bohatá na humus. 

Sadenice si kupujte od overeného pestovateľa, kde máte istotu kvality rastlín. Bylinky, bežne dostupné v supermarkete, nemusia prežiť dlho. 

Akou vodou polievať bylinky? 

Bylinky potrebujú dostatok vody, nie však prebytok! V prípade, že ich máte vysadené na balkóne na priamom slnku, počas teplejších dní ich možno budete musieť zalievať dvakrát. Bylinkám sa lepšie darí ak sú občas suchšie, nie preliate. 

Kvetináče musia mať drenážne otvory – inak im zhnijú korene. Zalievajte výlučne vodou izbovej teploty/vlažnou vodou. Studená voda môže rastliny šokovať. Ideálna zálievka však je dažďová voda – ak máte spôsob, ako ju zachytávať, smelo do toho! Rastliny môžete počas daždivého počasia vyniesť von a nechať opršať – očistia sa tak od prachu a získajú potrebnú vlahu a živiny. 

Akú pôdu použiť na bylinky?

Do kvetináčov vždy umiestnite drenážnu vrstvu štrku, až potom zeminu. Ideálna je zemina bohatá na živiny – zmiešajte substrát s trochou kompostu alebo rašelinu. Do substrátu môžete pre prevzdušnenie pridať trochu piesku. Alebo si kúpte hotový substrát, určený špeciálne pre bylinky. Pre pravidelné dopĺňanie živín použite správne hnojivo – Natura Bylinková záhrada alebo Hoštické tyčinky.

Aké svetlo a prostredie bylinky potrebujú? 

Bylinky potrebujú dobre vetraný priestor a slnečné stanovisko – dávajte však pozor na priame slnko, ktoré na ne môže cez okno páliť aj niekoľko hodín denne. Ak je to možné, neumiestňujte bylinky na okno, orientované na sever. Dávajte pozor aj na radiátor pod parapetou či otvorené okno v tesnej blízkosti byliniek – oboje ich môže poškodiť.

Venujte bylinkám pozornosť 

Hoci väčšina byliniek kvitne do krásnych kvetov, práve rozkvitnutiu budete chcieť zabrániť. Kvety rastlinu oberajú o energiu – preto ich vždy včas odstráňte. Napríklad, rozkvitnutá pažítka oveľa skôr stvrdne a vyschne ako tá, ktorá sa nedostala do kvetu. Zároveň bylinky pravidelne skracujte a strihajte – odmenia sa vám ešte väčším rozkošatením. Odstrihnuté a nespotrebované bylinky môžete zamraziť alebo vysušiť. Ako na to? Odpovede nájdete v našom článku Ako sušiť alebo zamraziť bylinky na zimu?