Pestovanie malín: Získajte chutnú letnú pochúťku

Radi si pochutnávate na čerstvých sladkých malinách, alebo rôznych výrobkoch z nich, ako sú džemy, kompóty, sirupy či chladená dreň? V tom prípade, čítajte ďalej a na nasledujúcich riadkoch sa dozviete, ako si maliny zasadiť a ako sa o ne starať, aby ste získali bohatú a kvalitnú úrodu.

Maliny sú obľúbeným drobným ovocím, ktoré okrem skvelej chuti obsahujú množstvo vitamínov a zdraviu prospešných látok. Majú pozitívny vplyv na reumatické ťažkosti, ťažkosti pri vyprázdňovaní či obličkové ťažkosti. Zlepšujú imunitu, pomáhajú pri zmierňovaní horúčky a sú bohatým zdrojom antioxidantov. Pestovanie malín nie je veľmi náročné a pri dodržaní niekoľkých zásad, môžu krásne oživiť a obohatiť aj vašu záhradu. 

Sadenie malín

Pri sadení malín je dôležité dodržať vhodný termín výsadby, vybrať im vhodné miesto a dobre si pred tým pripraviť pôdu, kam ich chceme zasadiť. 

Kedy sadiť maliny?

Výsadba malín sa robí na jeseň – ideálne medzi 15. až 30. októbrom. Prípadne na jar do 15. marca. Okrem samotného zasadenia je veľmi dôležitá predvýsadbová príprava pôdy. V prvom rade treba zvoliť vhodné miesto, kam maliny zasadíme.

Maliny obľubujú slnečné, teplé a záveterné stanovište, ale báza rastliny by mala byť mierne zatienená. Pôdu potrebujú hlbšiu, stredne ťažkú, bohatú na humus s neutrálnou alebo mierne kyslou pôdnou reakciou (pH 5,5 – 6,5).

Vo všeobecnosti sa malinám darí vo všetkých oblastiach Slovenska s priemernou teplotou nad 6 stupňov, priemernými ročnými zrážkami 700 mm a v nadmorskej výške do 500 metrov nad morom.

Hnojenie malín a ideálna pôda pre ne

Veľmi dôležité je z pôdy pred výsadbou odstrániť burinu, ktorá by rastlinám odoberala živiny. Odporúčame jamu vysypať mykorhíznymi hubami, ktoré obsahuje napríklad Symbivit. 

Pôdu obohatíme pridaním vyzretého kompostu, ktorého vznik môžeme podporiť pridaním urýchľovača do kompostu. Rovnako však môžeme použiť aj vyzretý maštaľný hnoj. Taktiež odporúčame do jamy pridať fosfor a draslík. Napríklad ako kombináciu superfosfátu a síranu draselného. 

Kedy sadiť maliny?

Na vysádzanie sa používajú zdravé, jednoročné sadenice maliny. Tie sa sadia do riadkov s odstupom 40 až 60 centimetrov, do jám s rozmermi približne 30 x 30 cm. 

Do pripravenej jamy vložíme sadenicu a zasypeme obohatenou pôdou. Sadenicu zasadíme o 3 centimetre hlbšie než bola v kontajneri. 

Po zasadení zrežeme nadzemnú časť – výhonok – na 2 až 3 očká (cca 30 centimetrov nad zemou). Pri jesennej výsadbe prihrnieme ešte ochrannou vrstvou pôdy a lístia, ktorá poslúži ako ochrana rastliny pred mrazmi. Na jar potom túto ochranu odstránime.

Dôležité je taktiež následné zaliatie vysadeného kríčka dostatočným množstvom vody.

Vhodná opora pre maliny je vyväzovanie výhonkov ku kolu alebo na drôtenku.

Obľúbené odrody malín

Najvýznamnejšie delenie odrôd je z hľadiska času dozrievania. Maliny môžu byť jedenkrát ročne rodiace, alebo tzv. remontantné, ktoré úrodu prinášajú až do jesene. Ostružina malinová, ktorá prináša úrodu iba raz v roku, a to začiatkom leta, má dvojročný cyklus. Počas prvého roka jej narastú silné výhonky, ktoré sa do budúceho roka rozkonária a väčšinou v júli zarodia. Sú to napríklad odrody Rubín, Granát, Bojana alebo Canby. 

Stále rodiace maliny 

Remontantné odrody sa vyznačujú tým, že väčšina výhonkov prinesie úrodu už v roku, v ktorom vyrástli (v auguste až septembri) a v ďalšom roku – v júli – majú plody znovu. Medzi stálerodiace maliny patrí napríklad Ada, Polka, Medea a Heritage. Maliny môžu mať plody červenej, čiernej, ale aj žltej či oranžovej farby, všetko závisí od konkrétnej odrody. Vyberáme tie najzaujímavejšie:

Odroda malín Heritage má stredne veľké, červené a lesklé plody. Ich chuť je skôr sladkokyslá a táto remontantná odroda plodí dvakrát, aj na minuloročných výhonoch. 

Odroda Autumn Bliss plodí, ako už jej názov napovedá, od konca leta do neskorej jesene. Vyznačuje sa tmavočervenými, sladkokyslými a veľmi aromatickými plodmi. Je odolnejšia voči hubovým ochoreniam.

Nevšedná odroda Golden Bliss má plody žltej farby, ktoré sú veľmi aromatické. Plodí od augusta do septembra a je viac náchylná na hubové ochorenia ako ostatné odrody. 

Strihanie malín a starostlivosť o ne

Ak chceme dosiahnuť, aby nám maliny prinášali bohatú úrodu, treba sa o ne pravidelne starať. Okrem zabezpečovania dostatočnej vlahy, hnojenia a ochrany pred škodcami je dôležité aj strihanie. 

Kedy strihať maliny?

Každý rok treba odstrániť odrodené a zahusťujúce výhony, hneď po obratí plodov. Pozrime sa spoločne na to, ako a kedy strihať maliny. 

Ako strihať maliny na jar a v lete?

Jarný rez malín spočíva v odstránení slabých, poškodených alebo vyrodených výhonov. Odporúčame ponechať 6 – 8 silných a zdravých výhonkov na každom kríku, ktoré vyviažeme k opore. Niektorí záhradkári odporúčajú v predjarí (február) skrátiť výhony malín o 10 cm, odrodené výhony remontantných odrôd za prvým púčikom. 

Letným rezom sa odstraňujú výhonky, ktoré presahujú hranice riadku. Taktiež sa skracujú výhonky jednoročných malín, ktoré už odrodili. Tie sa skracujú až po prvý púčik, ktorý ešte nerodil. Ak skrátime celé výhony dole pri zemi, pripravíme sa o úrodu, ktorá by ešte mohla prísť koncom júna začiatkom júla.

Hnojivo na maliny zabezpečte 3x do roka

Aj keď nie sú náročné na pestovanie, primerané hnojenie malín im môže len prospieť. Pýtate sa, aké je vhodné hnojivo na maliny? Na doplnenie živín do pôdy môžeme použiť kvalitný humus alebo kompost. Na začiatku a v priebehu vegetačného obdobia odporúčame použiť komplexné NPK hnojivo. Po odkvitnutí kvetov a počas dozrievania plodov je vhodné použiť dusíkaté hnojivo, ktoré podporuje rast malín.

Ako polievať maliny?

Obdobie kvitnutia, dozrievania plodov a tvorby rodivých púčikov je pre krík malín najcitlivejšie na dostatok vlahy. Rastlina má vtedy najväčšiu spotrebu vody a práve to je čas, kedy treba dbať na dostatočné zavlažovanie. Je to hlavne v mesiacoch máj, jún a august.

Ako chrániť maliny?

Tak ako iné rastliny, aj maliny sú náchylné na niektoré choroby. K nebezpečným patrí odumieranie malín, vírusová mozaika a hniloba plodov. Objaviť sa môže aj múčnatka. Vhodnou prevenciou týchto chorôb je dodržanie odporúčanej vzdialenosti (sponu) pri výsadbe, prevzdušňovanie krov a vo včasných postrekoch. Ekologickým prostriedkom poskytujúcim celkovú ochranu je napríklad Calmati.

Medzi najčastejších škodcov, s ktorými sa môžeme na malinách stretnúť, patrí Byľomor ostružinový. Napadnuté výhonky treba odrezať a spáliť pri jarnom reze. Rozšírené sú aj vošky, ktoré okrem toho, že spôsobujú deformácie listov, môžu prenášať aj vírusové ochorenia, ktoré vyžadujú úplne odstránenie napadnutých rastlín. 

Ďalším nebezpečným škodcom je Malinár plstnatý, ktorý spôsobuje odpadávanie plodov. Na jeho likvidáciu sa neodporúčajú postreky, pretože by boli toxické aj pre opeľujúce včely. Preto je dôležitá prevencia spočívajúca v kvalitnom, pravidelnom vyživovaní, zalievaní a úprave výhonkov.

Ako zbierať, skladovať a spracovať maliny?

Maliny treba oberať, keď dozrejú – majú vtedy tmavočervenú farbu, výraznú chuť a vôňu. Pri oberaní musíme byť opatrní, pretože sú veľmi citlivé na tlak. 

Najlepšie maliny sú čerstvé, ale existuje veľa možností, ako ich spracovať. Dlhé skladovanie nie je možné, pretože rýchlo plesnivejú, dajú sa však zamraziť alebo zavárať. Taktiež ich môžete využiť pri pečení chutných zákuskov.