Bazalka pravá - Purple Ruffles (kučeravá) 0,15 g

Bazalka pravá / Ocimum basilicum L.

Popis:

Kríčkovito rastúca letnička s výrazne aromatickou vňaťou. Oddávna sa pestuje ako koreninová, liečivá aj medonosná rastlina. Semená vysievame v marci až apríli na povrch substrátu a ľahko prihrnieme. Bazalka má rada živnú, humóznu zeminu namiešanú s rozloženým hnojom. Pozor – mladé rastlinky v príliš hustých výsevoch zahnívajú. Vysádzame v máji na chránené miesto s plným slnkom. Pravidelne

prihnojujeme a denne zalievame. Na vytvorenie kompaktnej, bohato olistenej a rozvetvenej rastliny je vhodné zaštipovať kvitnúce výhony. Čerstvú vňať môžeme zberať po celú vegetačnú dobu, na sušenie zberáme vňať na začiatku kvitnutia a sušíme pri teplote do 35°C, na zachovanie typickej vône i chuti však odporúčame čerstvé, jemne nasekané listy bazalky naložiť do olivového oleja. V kuchyni sa používa do šalátov, mletého mäsa a rybích pokrmov, do aromatických octov. Čaj povzbudzuje trávenie a pomáha pri zápaloch horných dýchacích ciest.

V 1 g: 900 semien

Výsev : máj

Úroda : jún-september

Odroda:

PURPLE RUFFLES - červenolistá, kučeravá – netradičná aromatická a dekoratívna odroda. Listy sú tmavo purpurové, silne lesklé, kučeravé so zubatým okrajom. Kvitne ružovými kvetmi. Okrem obvyklého použitia sú čerstvé listy výborné na zdobenie pokrmov.